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小说:食祖

状态:已更新26.34万字,最新更新时间2017-07-11 15:35:00

简介:我若出招,你断无归途可以不服,除非你退隐江湖我是食祖天下让路!…

食祖免费阅读

食祖免费阅读第2章 给我一天,还你千年

  世豪大酒店老板并不在店里,张科长跟他通完电话,直接把唐磊陪进了二楼厨房。

  一个胖乎乎的半老头笑着迎上前来,他是厨师长:“唷,张科长,我们老板给我打电话了,说是你们局长介绍了个人过来,是这位小伙子?”

  商务局是全省餐饮行业的直管单位,哪个饭店老板敢得罪局长?

  张科长挥挥手,也不多吭声,扭头便走。

  厨师长觉得唐磊有些眼熟,毕竟两人同处一条街,这一周来打过几次照面。

  “小伙子,你跟商务局局长有亲戚?”厨师长问道,他根本不了解唐磊。

  “嘎嘎嘎……亲戚?跟局长有亲戚还用得着当学徒?用得着被人家骗走五万元?”

  远处,传来一阵公鸭嗓的声音,刚才在小饭店门口说唐磊“吃错药”的那个年轻厨师狂笑起来。

  厨师长被笑得汗毛倒竖:“刁水军,你笑什么?”

  公鸭嗓还没开口呢,在他隔壁灶台忙碌的一个矮胖身材的厨师先开了口:“哈哈,厨师长,这小子是对面小饭店的学徒,哪儿是什么局长亲戚。”

  “我擦?”厨师长猛回头,盯死了唐磊,“他们说的……真的假的?”

  唐磊平静地点点头:“是真的。这俩货刚才在楼下遇到过我,局长怕我闹事,把我安排到了这里。”

  他一五一十,简短地把事情告诉给了厨师长。

  厨房里,鸦雀无声,正在忙着午餐前准备工作的厨师全愣住了,连几个跑进跑出的服务员美眉也停住脚步,怪异地瞅着唐磊。

  厨师长抹抹额际冷汗,轻声嘀咕着:“卧槽,把老子这儿当垃圾站还是废品收购站?扔个学徒进来领工资?特么的钱是从老子自己口袋里掏出去的好不好,给局长做人情,我擦他大爷!”

  酒店的厨房,实行的是承包制,人员工资等,都需要从厨师长承包费中开支。

  唐磊环顾了下四周,声音不轻不重:“厨师长,你若是觉得不合适,那我现在就走。当然,我还是得去找局长,丫给我怎么安排的?”

  “别别别……”厨师长跨前几步,拉住了他,“嗯……好吧,局长安排的人,我想大错也错不了。不过小伙子,我还是问你几句。”

  “嗯。”唐磊点点头,他并不想和大家的关系搞得太僵。

  厨师长上下打量着唐磊:“小伙子,样子像个学生么,多大了?”

  唐磊摸不准节奏:“成……成年了。”

  厨师长愣了愣:“我擦,这儿又不是******18岁以下不禁入。好吧,换个问题,去过哪些饭店啊?”

  旁边几个年轻服务员美眉,全“扑嗤”捂住嘴笑了,小脸还有些红。

  唐磊乜了她们一眼,哼,就不信你丫的看到“禁入”两字,就没偷偷摸摸地点进去过。

  “有证书吗?”厨师长又问。

  唐磊的注意力,此刻被一位容貌俏丽的服务员所吸引,她长得娇小玲珑,对单身狗具有最高级别的杀伤力。

  他想也没想就回答:“嗯,证书有的,有两项,一项是《职业汉语水平等级证书》由OSTA颁发,秘书四级就是原来的中级;另一项是英语四六级,然而并什么卵用……”

  一抬眼,见到厨师长歪着头,斜着眼,模样分外怪异。

  唐磊愣了:“我……我说厨师长,你是嫌证书太多还是太少,为什么你的眼神怪怪地,像个怪叔叔?”

  厨师长一声恶吼:“老子问的是厨师执业资格证书,你跟我扯这些没用的?”

  唐磊猛然间惊醒,卧槽,人家问的是烹饪专业证书,我答个中文专业的证书,牛头不对马嘴。

  “啊……厨师资……资格证书?木……木有也。”

  “嘎嘎嘎……”公鸭嗓的声音由远及近,从灶台来到了唐磊身前。

  此人叫刁水军,四方脸、高颧骨、扫帚眉,看人时常有种鼻孔朝天的傲慢感。不过,在厨房年轻一代厨师中,他刀工、勺工兼修,水平无出其右者,自有他傲慢的资本。

  他目前在六号招牌菜灶台,因为刀工神出鬼没,还兼任着刀工组组长。厨师长侧重灶工组管理,刁水军则帮助刀工组提高业务。

  刁水军不屑地打量着唐磊:“玛蛋,你欺负我们书读得少是吧,你说的证书都是中文本科要考的,丫的你有这些证书,还来应聘厨师?应聘机关事业单位秘书还差不多。不吹牛你会死啊?”

  唐磊:“……”

  公鸭嗓越说越带劲:“你小子就一到小饭店当学徒的命,别以为吹几个大学里的证书就能来唬咱们。告诉你,哥也是大学毕业的——江南烹饪学院!你小子要吹可以,滚远点,别在哥眼前显宝!”

  唐磊:“……”

  这时候,矮胖身材的厨师也走上前来,神气活现地:“小子,在这儿工作,你必须认识认识你眼前的这尊大神,姓刁,刁水军,江南烹饪学院高材生,曾在学校里得过烹饪冠军,也是咱大酒店年轻厨师的领军人物!”

  这货刚吹完,不远处的年轻服务员美眉纷纷扭头离去,边走边小声嘀咕:“这俩货又得瑟了,逮到什么机会都不忘一顿猛吹,讨厌极了!江南烹饪学院的牌子,非倒在这货手里不可!”

  唐磊朝俩货翻了个白眼。

  厨师长叹了口气,拍拍他的肩:“小伙子,人都有急难之处,你借了钱来当学徒,肯定有你的难言之隐。我知道,烹饪界的规矩是学杂工半月才能学刀工、学灶工,所以,你实际上还没真正学过厨,更别提什么证书了,对不对?”

  唐磊默然点了下头。刚才,他已经做好了拨脚就走的准备,老子饿死冻死,也绝不在这俩货面前憋屈死!

  厨师长:“这样吧,先在这儿干杂工,熟悉环境了再慢慢上手,过几天我安排个厨师来教你。人穷志不贫,既然你有志学厨,那就不会没出息,叔也是穷苦出身,好好干,相信你不会让叔失望!”

  唐磊感激地点了点头:“厨师长,在我落难之时,你能给我帮助,滴水之恩,当涌泉相报……”

  “嘎嘎嘎……”公鸭嗓又在耳边响起。

  刁水军歪叼着烟,阴阳怪气地:“涌泉相报?嘎嘎嘎,你丫拿什么报,怎么报呀?嘎嘎嘎……”

  唐磊冷冷地瞅着丫,斩钉截铁地吐出八个字:“给我一天,还你千年!”

  “哈……好大的口气,不过俺听不懂你在说什么。”刁水军和矮胖子狂笑着离去。

  唐磊望着俩货背影,淡淡地说道:“以后,你们会懂的!”

  刁水军蓦然停步,回头凶狠地盯了他一眼,冷冷说道:“小子,特么的别太放肆!”

  厨师长板着脸朝他喊道:“小刁,有意思么你?”

  其他厨师见气氛有些紧张,也赶紧过来打圆场,从厨师们的话音中,唐磊完全能听得出,刁水军和矮胖子平常在厨房里嚣张惯了,大伙儿都有些怕他们。

  这就有些奇怪了,论资历,该这俩货怕厨房里的老厨师才对呀。

  厨师长让他徒弟——一个叫大毛的中年厨师,陪着唐磊来到厨房一角,安排他做些刀工组的杂活,算熟悉大酒店厨房的操作流程。

  刀工组,恰是刁水军的管辖范围。

  大毛是个话语不多的老实人,只是在临走前,才悄悄在唐磊耳边说道:“小唐,你尽量别惹姓刁的,这货在烹饪学院里的班主任老师,马上要调到咱集团公司当副总了。”

  唐磊明白了,原来有俩货有背景。

  世豪大酒店带有国资背景,是东县商贸集团的一家下属企业。刁水军的班主任老师来当副总,意味着这小子飞黄腾达的时机就快来临,说不定过几年就被任命为酒店副总,整个厨房都归他管。

  怪不得厨师和服务员都不敢惹他。

  好吧,这些事都跟我无关,我不过是想尽快学得厨艺,把先祖传我的衣钵开发出来,重振我唐门秘肴雄风!

  至于这俩货,那副嘴脸就让人呕吐,以后找个机会,一起给埋了吧!

  给我一天,还你千年!哼哼,劳资又不是吹牛,先祖的系统的,多的是千年前秘肴的制作方法!

  厨房进入午高峰前的忙碌时分,服务员拿着菜单蝴蝶般飘进飘出,灶台边锅勺齐鸣、油香四溢。

  唐磊趁空打开了唐门食祖秘笈系统。

  升入第一级需要一百个经验积分,然而他目前两手空空,积分为零。

  他环顾四周。

  刀工组目前活并不多,先期的切配早就完成了,忙的是配菜组和灶工组。得闲的刀工师傅有的呆边上抽烟,有的去灶台帮忙。

  唐磊试着拿着了一把菜工。

  系统积分提示栏微微抖动了下,积分从0,变为了1。

  唐磊狂喜,只要进入实际操作阶段,就能涨积分,太好了!

  他顺势拿起几块罗卜,横七竖八地切了起来。

  他并没有学过刀工,本来想学刚才刀工师傅的样子,把罗卜切成细丝,哪料菜刀根本不听他的话,切的跟木棍似地,哪儿能叫丝,叫罗卜棒倒挺合适,不过也不像,因为粗细不匀。

  然而,积分却一二三四不紧不慢地往上涨。

  忙碌的厨房里,没人注意到角落里的唐磊在玩什么。

  直到对角的灶台,传来公鸭嗓的惊呼声:“天啦噜,厨师长,刀工组的食材,都被猪拱过了?”

  公鸭嗓是葱花准备得不够,打算到刀工组加切些,没走几步就瞧到了唐磊身边的乱象。

  这声惊呼犹如晴天霹雳,使整个厨房里的人都转过了头,然后,所有的眼睛都瞪成了鸡蛋大小——

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