读书翁《穿越后，我靠系统古今直播带货》第7章 做卤肉
冷七月做了一大盘的五花肉，还做了个小炒野山菌，再来了盘野山葱炒鸡蛋！因为粥里面已经有野厥菜和野山笋了，饭菜一上桌，也够一家几口人吃了！
六个大碗装得满满的野菜粥，还有正中央的两大盘菜！
坐在边上的人眼睛发直，他们好久没有吃这么丰盛了！一时间，还真有点不敢置信的感觉!
苏年吞了吞口水，“二哥，这是真的吗？”
苏澈，“要不我掐掐你，看是不是真的？”
苏年，“不……不用了！”
冷七月拿起了筷子，开口说道，“大家都吃吧！娘，吃饭！”
“好好！”苏老婆子也说道，“都动筷子吧！”
苏檀率先便夹了一块五花肉放入嘴中，“嗯，娘做的肉真好吃！”
众人也跟着各夹了一块，一脸儿，皆是满足！
冷七月温柔笑道，“都别急，喝点粥水，不然肠胃可受不了！”
她话音刚落，苏澈苏年，包括苏穹苏檀吃饭就像干仗一样，一口接一口吃着！
冷七月也慢慢吃着菜，端起野菜粥吃了起来！
苏老婆子这时却说道，“老大媳妇儿，这菜和粥的盐味好像挺足的，你放了多少？”
苏老婆子没有在野菜粥里面放多少盐，可是这时吃起来，却格外好吃，所以她才问起！
冷七月在灶上做菜的时候，就尝了尝味道，觉得野菜粥的味道淡了，又见盐罐子里并没有多少盐了，而且还是粗盐，所以冷七月又花了十文换购了五袋盐，够她们吃一段时间了……
“娘，放心，我只是再加了点点，家里这么多人，少盐吃可不行，干活久了，不光得病，还不会有力气！特别是二弟，他干活最重，可得多吃点儿！”
冷七月解释道。
苏老婆子看向几个孩子一下子就把菜吃掉大半，心中叹气道，她何尝不知道，特别是老大媳妇和她的几个孩子，本来应该享受金尊玉贵的生活，可是却和她这老婆子一家人，在山里受苦不说，连吃个盐都得精打细算！
谁让这个时代，盐比金贵，但是没了盐，人的身体又会出毛病，还真离不开盐！
可是醋布这玩意儿，最多能吃点盐味儿，根本就不能代替盐，补充盐分，所以，她宁愿省吃俭用的，也要买点儿粗盐，不能苦了孩子们！
“娘，没事儿，明日我将剩下的野猪肉带到镇上，再换些盐回来！”苏澈开口说道。
其实他也知道，有钱未必买得起了盐，还真不一定能带回来多少！
苏老婆子知道苏澈是在安慰她，不想她责怪大嫂用多了盐，所以点了点头！
一餐饭的功夫，桌子上的六个碗，干干净净，一点粥水都不剩了不说，就连唯二的两盘菜，都被孩子们各自用汤法拌了饭，整得干干净净的！
似乎，连洗碗都可以省了！
冷七月摇了摇头，不洗碗当然是不行，只是可以省点水儿了！
吃完饭后，冷七月又来到了厨房，看到了放在一边的猪杂碎，陷入了沉思！
“嫂子，怎么了？”苏澈问道。
“哦，我要想怎么处理这些猪杂碎！”冷七月回答。
苏澈不以为然，“这些猪杂碎一向没有人要，明日我找个地方深埋了就好！”
冷七月想起来了，这个时代的人是不吃猪杂碎的，送人都没人会吃！
野猪肉的膻味很大，但还不如家猪的膻味儿大，只要是用大量的大料，还是可以做到去除膻味的，东坡肉的发明者，不就是这样做到的吗？
她顿了顿，“二弟，你明日是不是去将一些猪肉拿去镇上卖？”
“是啊！”
“我想你帮忙打个下手，我做好这些猪杂碎，明日跟你一起去镇上叫卖！”冷七月解释道。
苏年惊奇问道，“嫂子，这些猪杂碎能吃？”
冷七月，“是肉就能吃，只不过膻味大，很多人不知道怎么处理，口感不好，这才丢弃了！”
苏年，“哦，我明白了，嫂子是想用那些树叶子做吃食吗？”
冷七月欣慰的点了点头，“不错，真聪明！那些树叶子是一种大料，可以去除肉类的膻味儿！保管好吃！吃了还想吃！”
她是想用猪杂碎做些卤肉！然后拿去镇上卖！
苏年得意一笑，“那当然，嫂子做什么都好吃！我帮嫂子做！”
“好！”
随即，一家人又在忙碌着。
面对苏家人这般信任，她可不能辜负了他们的信任，关健是她也要找个明目好去镇上，买些东西，这样，才不会扎眼！
一夜忙碌好后，冷七月就将卤好的肉放在锅里热着！
一大早，她就背上的背篓，带着苏年、苏穹、苏檀一起，和苏澈坐着村里的牛车，赶往镇上！
路上，有同村的人闻到了从冷七月背笼上传来的香味！
不住的吸了吸鼻子！
“好香啊，苏大嫂，你这背上背着的是什么啊？”有婶子问道。
冷七月笑道，“自家做的些吃食，准备拿到镇上去卖，换几个铜板！”
“哦，这样啊！”那婶子见到了苏澈放到牛板车上，整整有半只的野猪肉，不禁的连连砸舌！
就要是她家的孩子，这么能干多好啊！
“哼，能卖得出去再说！”
板车上另一个声音说道。
“陆家嫂子，你这话说得！”
“可不是，整个村子谁不知道苏大嫂被她丈夫宠得十指不沾阳春水，那双小手细腻得，可不像我们这些乡野村妇般的粗糙，可金贵着呢！她做的东西，能卖得出去？”陆家嫂子不屑的说道。
陆家嫂子这话，充满了酸味儿！这年头吃餐肉不容易，可是最近苏澈时不时的就能打到猎，捕到几尾鱼，苏家现在可是顿顿都有肉吃！
她也试过到河里去捕鱼，可是那些鱼却跟精了似的，让她连片鱼鳞都没有看见！
而现在，苏家还能有富余的野猪肉拿出去卖钱？
真是人比人，气死人！
苏澈听到有人讽刺着冷七月，便转过身来，斜看了陆家嫂子一眼，旁边的人立刻示意她别再说了！
陆家嫂子见坐在对面的冷七月也一副没听见的样子，不搭理她，当下也觉得没趣，硬生生的转过了头！
陆家嫂子的那口子，就是陆老赖子，和村里的苏里正儿子一起，是村里有名的村霸！
如果不是苏澈有功夫在身，只怕他们是不会让苏家过着餐餐有肉吃的日子！