读书翁《穿越之美食当下》第4章 发现葛根
云霄可吓坏了，“小妹，你怎么了，你可别吓二哥。”
“二哥，你看这是什么。”小汐举起来给二哥看。二哥挠挠头，“这个二哥还真不知道是什么。”
“这是葛根，是一种药材，有健脾生津的功效，也可以直接吃，凉拌煮粥都可以，有了它我们就不会挨饿了。”
“这 …”二哥都有点结巴了，“小汐你怎么知道的，以前没听你说过啊。”
我在外公的书里看到的，得益于秀才外公，娘亲是识字的，自己兄妹三人都在娘的教导下认识了不少字，二哥是个坐不住的，最不愿意看书识字，只有原主小汐最喜欢读书，确实也在外公那里学到不少，要不还真不好解释。
“二哥，别磨蹭了，你腿脚快，我在这里看着，你去回去叫爹和大哥，让他们带工具来，注意不要告诉村里其他人。”
不是小汐自私，她首先要先解决自己一家人的温饱问题。
“知道了小妹，你就在这坐着，不要乱跑知道吗？”
“知道了，你真是比娘还啰嗦。”
二哥走后，小汐在周围转了转也就歇了心思，主要原主这身体太差，这一会已经气喘吁吁了，只能等下次再继续寻宝了。
没过多长时间，身后传来动静，回头一看，不光爹大哥二哥，连娘和嫂子都来了，大家一听找到可以吃的东西了，都兴奋不已，唯恐晚了被别人抢了去。
“闺女，是这个东西吗？”小汐爹拎着地上的葛根问。
“个子可真不小，跟地瓜似的，你告诉爹这个该怎么弄，跟地瓜一样刨出来吗？”可见路上二哥已经跟大家解释过了，没人一个人有疑问。
“对的，爹，你有带锄头来吗？”
“放心吧，带了。”于是，爹和大哥负责刨，小汐和云荣负责捡到一起，娘和嫂子负责装到背篓里，分工很明确，全程大家几乎没有发出任何声音，只有低头干活，大家都怕有村里人听到，毕竟现在自己家里还天天吃不饱呢，谁愿意分给别人。
人多力量大，也就差不多半个时辰的时间，一片葛根就被林家人挖完了，收获还真不错，四个背篓，两个袋子都满了，娘和嫂子还特意在背篓上面放了好多草，避免有人发现。
大家你看看我我看看你，都觉得生活充满了希望。
“这天也马上黑了，咱们再歇一会再回去，尽量避免撞上村里人。”
大家一致同意，天擦黑的时候，一家人连扛带拖的回了家，路上倒真没遇到人，毕竟都吃不饱，谁会大晚上出来溜达。
到家后，奶奶急忙从屋里出来，“回来了，怎么样，真的有可以吃的东西。”看到几个背篓都满了，奶奶脸上笑出了褶子。
稍微休息一会后，小汐说，“爹娘，你们先歇着，我去把葛根做完给大家尝尝。”
“小汐，我跟你去，顺带也偷学个手艺。”
“好啊，嫂子，正好我也需要个助手。”姑嫂两人手挽手一起去了厨房。
奶奶，爹娘看到这个场景都欣慰的笑了，谁家不愿意和和气气的呢。
“云海，云霄，你俩先去歇一会吧，一会吃饭喊你们。”
厨房里，奶奶已经将糙米粥煮的差不多了，小汐将葛根洗净削皮，切成块，放到锅里，加水继续煮，嫂子负责烧火。
同时，小汐这边选了两个大个的葛根，削皮，切片后切成细丝，这刀工让嫂子看的啧啧称奇，这小妹还真是天生大厨的料。
葛根切丝后，放入切碎的红辣椒蒜末小葱，少许盐，顺时针方向搅拌均匀，小汐夹起一点给嫂子。“嫂子你尝尝怎么样，不行再调调味。”
“嗯，好吃，没想到这丑不拉几的东西这么好吃，清脆爽口，带一点微微的辣味，加上蒜末的香味，融合在一起，简直是太好吃了。”看不出来嫂子还具有吃货的潜质。
“你们喜欢就好，粥也好了，我们吃饭吧。”
“好嘞，我去放桌子。”
嫂子去放桌子，小汐手脚麻利的把，粥盛出来，因为粥里加了好多葛根比较粘稠，今天干活也都累了，就不再额外贴饼子了，凑合吃一顿吧。
这时二哥跑来厨房，“小妹，我来捡碗。”听到嫂子喊吃饭，云霄迫不及待的跑到厨房来，其实大家心里都很着急，都想知道这个所谓的葛根到底能不能吃，是啥味道的。
中间两大盘凉拌葛根，一人一大碗粘稠的粥，奶奶发话“吃吧。”
大家一起开动，凉拌葛根清脆爽口，葛根粥粘稠香甜，有点类似现代山药的味道。
小汐二哥率先说话，“嗯，真好吃，这凉拌葛根真爽口，带点辣味最是下饭，还有这粥，都不记得多久没吃过这么粘稠的粥了，今天我要吃个饱。”
“好好好，托咱们小汐的福，不用饿肚子了，今天谁想吃多少管够。”小汐娘一连三个好字。
奶奶倒是没说什么，但是仔细看眼里有泪花闪动，奶奶是一个话少事少的老太太，依附儿子生活，但深知日子艰辛，但儿子儿媳从未苛待过，有啥吃的都可着自己来，奶奶心里就两个字， 知足。
大哥闷头吃粥，大嫂夹了一筷子葛根丝放到大哥碗里，“你尝尝这个凉菜，可好吃了，我看到小汐咋做了，赶明我也试试。”大哥冲嫂子嘿嘿一笑，“小汐做的还有媳妇做的都好吃。”惹得大家一顿笑。
快吃完的时候，小汐爹出声“我说两句，今天这葛根是小汐发现的，也相当于救了咱家的命，云海云荣你们俩记住， 无论什么时候， 一定要记住你们妹妹的好，要做妹妹的靠山。”
小汐明白，在古代娘家人是女子生活的底气，爹是在敲打两个哥哥，让他们以后要好好照顾自己。
“放心吧爹” 兄弟俩同时开口，“小妹，谁要欺负你你告诉我，看我不打掉他的牙。”二哥举着自己的拳头狠狠地说。
娘啪的一下打掉云霄的手，“还打掉牙，我看最该收拾的就是你。”
“好了。”小汐爹接着说，“还有件事，明天那，小汐娘和儿媳妇你们一人拿二十斤葛根给家里人送去，咱们不能自己吃饱不管娘家人，但是这来源暂时不能告诉家里，就说是帮助好心人给的，毕竟没有不透风的墙，暂时咱们还不能告诉别人，老大老二明天你们跟我再去山里转转，看还能不能寻到一些。”
“行，爹。”“谢谢爹。”嫂子开心的说，谁不惦记自己家里人，只是爹娘不开口她也不能说什么。
小汐心里为自己的爹点赞，没想到看着憨憨的爹，竟然如此明事理，心思如此细腻。
“对了爹，葛根很好储存，跟地瓜储存差不多，而且不容易坏，我们也可以把它做成葛根粉，有好多吃法呢。”
“好好好，我闺女真聪明。”