完美餐厅免费阅读第十章 厨师的真正追求
时间在缓缓的流逝,并不会因为某个人停下他永远匆忙的脚步。
而这时候,夕阳已经在高楼大厦的遮挡下,与人们依依不舍的告别,同时无私的将她最后一缕余晖送给人类,比赛也已经正式宣告结束,下面就是评委团品尝美食的时间了。
本次比赛的评委团除了评委团主席厨神韩若锋先生以外,还有来自小卖点的老板娘李阿姨,以及街头卖菜的赵大妈。修鞋的王大叔,以及最后的年轻白领水凌。
不知何时,京华小店完美餐厅里,两大厨师正在进行生死决战的消息传了出去,不仅引来了更多看热闹的吃瓜群众。
甚至还将b市新闻业的龙头老大朝华新闻给吸引了过来。
这不,正在主持比赛的这个美女记者叫做孙晶晶,别看很年轻,却已经是一名有着五年工作经验的老记者了,而旁边的几家摄像机和在空中飞舞的航拍机也都是朝华报业的了。
看来这次唐糖注定要出名啦,他现在已经有很多迷妹了,这不,就半天的功夫,餐厅门口的人群已经有人拉起了横幅,上面写着,唐糖唐糖我爱你,就像老鼠爱大米之类的字眼。
让人感叹现代科技手段之发达,不费吹灰之力就能知道一个人的姓名,职业,家庭住址,联系方式的,所以在此作者要提醒读者们,一定要小心电信诈骗。
一不小心又扯远了,下面是作者君无比费力的拉回正题:
“桌子上面摆着两道菜,一道是由来自望月居主厨赵宏良师傅所做的松鼠桂鱼,这是望月居的招牌菜,记者有幸去吃过哦,的确是很好吃。”
“另一道是由来自完美餐厅的老板唐糖所做的佛道两面冬瓜盅,不过由于里面盖子封的很严,一点气味都没有漏出来,所以我也不好判断。”
不得不说,专业的就是专业的,美女记者的几句话就调动起了观众的热情,是该说不愧是看脸的社会那马,美女到哪里都有特权。
“让我们有请评委团品尝这两道菜,掌声欢迎,”在热烈的这个掌声下,评委们欢欢的将筷子伸向了第一道菜–松鼠桂鱼。
哇,好吃,真是好吃,不愧是大厨师,这肉又滑又嫩,好像进到嘴里就直接化了一样,嘴里还一直有味呐,修鞋的王大叔首先发表了自己的意见。
紧接着就是那一群大妈阿姨也都是连连称赞,表现的很是激动,就连韩老也是缓缓的点了点头。
这一场景不禁让赵宏良大为欣喜,在他看来,厨神的认可,说明自己已经是超常发挥了,然后挑衅的看向唐糖,仿佛他已经胜券在握的样子。
唐糖没理他这茬,看着还在回味不断的评委团们,将手伸向冬瓜盅的盖子,缓缓地将其揭了开来。
霎时间,一股霸道的清香萦绕了整个餐厅,让餐厅中的人都不禁闭上了眼睛,沉醉于这不似人间来的清香,这其中不仅有鸡腿的肉香,香菇和冬笋的鲜香,还有冬瓜本身的清香。
最难能可贵的是,这股冬瓜本身的清香其实是非常容易被其他食材所掩盖的,但是这个佛道双面冬瓜盅不仅没被掩盖,反而是以这股冬瓜清香为载体来表现其他食材的味道。
这样一来,评委们在品尝到冬笋、蘑菇的清香,火腿、鸡丁的美味之后,在舌尖停留的清香让他们神清气爽,口舌生津。
好吃,还是王大爷,不过反应却很奇怪,,我好像从这个冬瓜盅里面尝出了我老伴做的阳春面的滋味。
就在大家都以为王大爷是不是舌头坏了,吃一个冬瓜盅还能尝出面条的味道来,可是随后赵大妈,李阿姨也纷纷说尝出了自己常吃的味道。
这就让大家有点丈二金刚摸不着脑袋了,怎么吃完冬瓜盅的人都是这么奇怪的反应,于是纷纷把目光投在了这里最德高望重的韩老。
此时韩老正紧紧地闭着眼睛,一滴泪花悄然从他那饱经风霜的脸颊上划过,而韩老的身体也轻轻地颤抖着,仿佛在吉利的控制着情绪。
而赵宏良等一干人更是奇怪了,这炒菜,好吃你就说好吃,不好吃你就说不好吃,干嘛弄出这么多奇怪的反应呢。
过了一会,韩老好像已经控制住了情绪,这时候,孙晶晶赶紧递上了一张纸巾,“呵呵,让大家见笑了,老头子我想起了一些以前的事。”
“我宣布,这道冬瓜盅优胜,本次比赛胜出的人是完美餐厅的小唐老板,”听见这话,李扬差点没叫出声来。韩老突然来这么一出,不仅赵宏良懵了,甚至就连李扬也没反应过来。
不过有一件事是可以肯定的,那就是这场赌约他赢了,那个赵宏良要滚出望月居了。
“不可能,我不服,凭什么说我输了,这个乳臭未干的臭小子怎么可能赢得了我,开什么玩笑。”赵宏良这是已经从懵逼状态恢复过来。
他的大脑已经开始正常的处理信息,所以当他反应过来自己输了的时候,第一反应就是不可能,从一开始赵宏良就没把唐糖放在眼里。
在他看来,这只是李扬病急乱投医罢了,谁知道这个小子真的赢了自己,所以他的第一反应就是认为这是不可能的,这场比赛有黑幕。
就在这时,韩老突然大喝一声,“够了,一个厨师如果不能正视自己的水平,那就永远不可能有进步,你还算得上是一个厨师吗,输了就百般质疑不认账,你真给厨师丢脸。”
韩老铁青着脸说出这段话,在他看来。一个厨师只有能够认识到自己的不足,并且承认自己的缺陷才能够有进步。过分的骄傲自大只会迷失自己,让你再无尺寸的长进。
他已经见过太多的所谓天才,就是被周围捧得太高,结果认不清自己,沉浸在以往的荣誉当中无法自拔,最后只能是泯然众人矣。
“你自己来尝尝。小唐老板这份冬瓜盅,尝过你就知道为什么他会胜出了。”
赵宏良虽然被韩老训斥的不敢出声,可是内心之中却还是认为自己不可能会输给那个毛头小子的,韩老是什么的人,以他的眼光会看不出赵宏良心中还是不忿吗。
“这,这味道是,不会,怎么可能,绝对不会的,”赵宏良满脸都是不可置信的喃喃道,这是那种味道没错的。这就是赵宏良在尝过冬瓜盅以后的反应。
首先是冬瓜的清香溢满口腔,随之而来的就是各种馅料的味道如同樱花一样缤纷而至,让人仿佛置身于彩虹当中,几种不同的味道完美的融合在一起,但是又可以清晰地分辨出那种味道属于什么食材,这简直就是不可思议。
但这只是开始,随后又是冬瓜的清香,他好像一条丝线,将各种味道穿连到一起,随后赵宏良好像尝到了自己第一次做饭时的味道。
虽然说还没炒的完全熟,可是那是自己练习了切了无数颗蔬菜蔬菜之后,才换来的人生中第一次掌勺的机会,那种味道虽然青涩,但是却铭记心头,永远难忘。
在赵宏良不知不觉的时候,眼泪已经悄悄落下,而他还沉醉于那不可思议的味道中,对这一切一无所知。
“相信你也尝出来了,小唐老板的冬瓜盅不仅味道做到了极致,而且还勾起了我们每个人深藏于心底的最难忘的美味,这就是厨艺的最高境界。”
“厨师这个职业不仅是为了让人吃饱,那是最低等的,真正的厨师是为了让人感到快乐,感到幸福,所以无数先辈前赴后继,呕心沥血就是为了这一目标。”
“可惜现在的年轻人呐,眼中只有利益,早已经忘了先辈们为之终生努力的追求了,唉。”
韩老这一声长叹,让在场的年轻人都低下了他们在工作中,职场上,宁可头破血流也不低下的骄傲的头颅,恨不得找一个地洞钻进去。
当然,这种情形不包括唐糖,他还是一如既往的高冷,笑话,作为一个十几岁就在社会上摸爬滚打的的孤儿,他早就不知道什么叫做骄傲了。
“好了,下面我宣布,这场比赛的胜出者是来自完美餐厅的唐糖老板,大家掌声鼓励。”
随着掌声的响起,这场糊里糊涂就开始的比试,还引起了这么多人关注,甚至都把朝华都市报给招来了,终于是落下了帷幕。
结局的背景是李阳复杂的目光,和赵宏良落魄的背影,这一对曾经生意场上肝胆相照的好兄弟,最终还是因为现实的纠葛一拍两散。