读书翁完美餐厅免费阅读第二十七章 两忘情云片糕
这一天就在与秦月婷的斗嘴，和忙碌的做菜当中度过了，不过这时候唐糖却没有回到店面上面的卧室休息，而是在拿着刀在胡萝卜上面雕花，这是很锻炼手感的。
在胡萝卜上面雕花很容易会切到手，要锻炼的就是手的灵活性，以及对于菜刀的控制力，一个优秀的厨师一定不会放松对于刀功的练习。
刀功是贯穿整个中式美食的要点，并不是说苦练几年就万事大吉，如果长期不练，哪怕是五星级酒店的厨师也可能会不如街边小菜馆里的厨师，这并不是说笑的。
就在他专心致志的练习过程中，有一份外卖订单提示响起，唐糖心中很好奇，究竟这次会是什么位面的订单呢？客人有什么样的需求。而他要做什么样的菜？种种疑问促使他点开查看订单的具体要求。
外卖订单:问世间情为何物，直教人生死相许，一段痴缠哀怨的文字付浮现在唐糖的脑海里。
这次是神雕世界么，唐糖沉吟道，他已经习惯了系统这样打哑谜的订单要求，都快成柯南了，天天解暗号，唐糖感觉自己的智商直线上升，都快追上世界平均水平线了。
这次应该是给李莫愁送外卖了，一想到李莫愁那赤练仙子的外号，唐糖就浑身难受，这可是那个女人手底下无数条无辜人命堆积起来的啊。
李莫愁其实原本是一个精灵可爱的女孩，只是爱错了人，在古墓中修炼长大的李莫愁不谙世事，被陆展元的甜言蜜语欺骗，对他爱的死去活来，甚至还因此被逐出师门，但是依然无怨无悔。
谁知到陆展元移情别恋，抛弃了李莫愁，和那何阮君结成了夫妻，甚至在结婚那一天李莫愁来大闹婚礼，却被少林大事打退，从此性情大变，看见人不顺眼就杀了他，甚至看见很是恩爱的小两口都会想起伤心事，进而大开杀戒。
这要是放在现代就是一个暴力单身狗，所以说如果李莫愁穿越到现代的话估计会血流成河，因为现代人有撒狗粮的臭毛病，这简直就是有诱导李莫愁发狂的最佳催化剂啊。
要和这个疯女人近距离接触，唐糖很是害怕啊，你可是一个随意杀人的主，梅超风跟她比起来都算是善良的。
就拿徒弟来说，梅超风虽然阴狠毒辣，可他对于唯一的徒弟杨康还是很照顾的，不仅把自己赖以为生的九阴真经拿出来给杨康练，而且在杨康被归云庄抓住的时候还亲自来营救，可以说是尽心尽责的好师父。
可是李莫愁的徒弟洪凌波就很惨了，不仅平时要恭恭敬敬的伺候着李莫愁，师傅一不高兴就会有生命危险，平时还要助纣为虐，帮助李莫愁杀人放火，把好好的一个小姑娘逼成了无恶不作的女魔头。
而且在李莫愁遇到危险的时候还要充当炮灰，帮助他师傅抵挡未知的危险，甚至连他最后的下场也很是凄惨，在李莫愁坠入绝情谷只之时被他师傅当成踏脚石丢进情花丛中，一个花季少女的生命就这样凋零。
唐糖已经在考虑是不是把自己的九阴神爪练的有一定火候的时候再去送，可惜外卖任务都有时限规定，最多三天，唐糖就不得不启程去送外卖了。
不过，这李莫愁的外卖需求应该就是治好她的情伤了，但是哪有什么菜可以治好情伤的，唐糖想破了头也没想出来，在床上烙了一晚上大饼。
第二天起来的时候，简直就是国宝大熊猫，眼睛下面两个重重的黑眼圈，简单的洗了把脸，唐糖很难得的一大早就爬了起来，看看时间才刚刚六点半。
于是唐糖决定——出去跑个一圈找找灵感，就是不去开店，在他的想法来看，每一次有订单的时候就是他的“法定节假日”，他早就准备好了法宝。
只见完美餐厅门前贴着一张通告:敬告广大顾客，店主因私事，最近几天暂不开店，给大家造成的不不便请多多包涵。
张勇等人大清早七点多钟兴高采烈的来到店门前，却看到了这么一张通知单，那绝望的心情整条街都知道了，因为身为张飞的后人的特性，所以说他大清早那鬼哭狼嚎的一嗓子把睡懒觉的人都吵醒了。
天哪，唐老板怎么又关门了，他这样不负责任是会被警察叔叔抓去喝茶的好吗？
但是现在唐糖已经听不到张勇的呼喊了，因为他现在已经找到了“引路人”了，那就是平时总和他抬杠的秦月婷，这个小妮子正准备来完美餐厅吃早餐，却无意中碰见了正在慢跑的唐糖。
唐糖已经快疯了，大量的食材从脑海中闪过，但是却一一被否定，他长这么大还从没有听说可以治疗感情创伤的吃的呢，于是病急乱投医，看见秦月婷就像看见了救星一样，连忙跑上去询问。
你知道女生吃什么会心情好吗，唐糖询问道:但是他没有明目张胆的去问，这种敏感的问题还是不要随便乱问的好，会出事情的。
请秦大小姐貌似心情不错，居然没和唐糖拌嘴，反倒是笑吟吟的和唐糖说:这个很简单啊，女生都爱吃甜的，吃到好吃有好看的甜品一定会心情很好的。
是吗，唐糖很是不敢肯定，一方面是不相信会这么简单，另一方面则是对于秦大小姐如此反常的表现感到心惊胆战，她不会是想要整我吧，唐糖心中猜疑，但是不敢说出来，说出来一定会很死的很惨的。
但是现在这个境地也只能相信她了，毕竟都是女的，总比自己这个大男人乱猜来的靠谱，然后马上风风火火的跑回家里，不过是顺着后门。
他又不傻，现在已经是早上八点多了，他的店门前一定会有很多“贼心不死”的人想要堵他，要是让他们看见自己的话，那好不容易得来的“法定节假日”肯定要泡汤了。
大致的方向是有了，下面的问题就是做什么样的甜品了。
对于甜品，东方和西方都发展出了很完整的体系，东方的甜品比较出名的就是苏式糕点了，它的特点是选料讲究，工艺严谨。
糕点里不仅主料选材严谨，就连辅料也是选用的具有滋补强身等功效的材料，例如流产至今的八珍糕，就是具有补中益气，健胃开脾的功效，是曾经慈禧太后御用的糕点。
而且他的制作工艺也是别具一格，很多制品不需要使用疏松剂而是采用了较为理想的工艺性疏松手段，还是拿苏式月饼举例，烤制的苏式月饼皮层色泽美观，口感松酥，馅料肥而不腻，不仅好看，而且好吃。
而唐糖的目标就是做出一种足够让李莫愁忘记情伤的的美味糕点，为了这个目标，(其实是不为了自己小命着想)，唐糖决定拼了。
他首先将上等的糯米粉混合精品面粉，以三比一的比例混水调和好，苏式糕点配比精确是出了名的，所以在这方面不能有丝毫马虎和大意，不然口感就会一落千丈。
在其中打入鸡蛋的蛋清，蛋黄丢掉不用，因为鸡蛋的清液会增加糕点的酥松口感，并且可以最大程度的激发出源自糯米粉本身最自然的清甜，比那些外面用了无数添加剂和疏松剂的蛋糕不知好了多少倍，不仅健康，而且营养。
唐糖要做的糕点就是苏式糕点中很出名的一样糕点——云片糕，据说这是乾隆误题的缘故，传说在乾隆一次下江南是，看见窗外的雪花一片一片煞是好看，于是就作诗来助兴，正好一名商人端上了一种糕点，颜色雪白，形如雪片，因此乾隆赐名为雪片糕。
但是当乾隆回到书房中题字时，却因为一时大意，将字写成了云片糕，云片糕因此得名。
云片糕的原料繁多，工艺极为精细，选用了猪油、橄榄、芝麻、白糖等材料，口感细腻，入口酥松，好像雪片一般化在口里，余味不绝，且云片糕很薄，就像雪片一样，是需要手艺精湛的切片师傅将其切成二十二厘米左右一般要切一百四十片，控制的非常精确和严格。
而这对于唐糖来说不算什么，只是换一种东西来切而已，唐糖手上很稳，但是刀却花样翻飞，好像拥有了生命一样。
这种云片糕虽然外形很薄，但是却口感香浓，与单薄的外形一点也不符合的香松甜软，让人不禁为它深深地着迷而且唐糖还在它里面加了来自海王星地下水深处生长的一种植物，它的名字叫做两忘情。
效果因为它会分泌出一种物质叫做忘情素，用它制成的香料会促进人的体内多巴胺的产生，多巴胺是在人类感到快乐和幸福的时候产生的激素，所以说加入这种香料以后，唐糖很是自信李莫愁只会回想起小时候无忧无虑的快乐时光，从而逐渐忘却痛苦的过往。
至此，这个结合外形材料和古地球工艺的两忘情云片糕至此研制成功。
叮，新品两忘情云片糕研制成功，宿主离称霸料理界的路又近了一步，特此奖励宿主一千厨神点，获得称号:创新小能手，开启新菜谱，淮扬菜系。