读书翁穿越之齐女之福免费阅读第十八章 退菜风波
坐定在大堂之中，杨菲尔开始点菜，这次倒是没有再让大胡胡康惊掉下巴，规规矩矩点了三素一荤，又一个半荤的冬瓜排骨汤，一共四百八十六文，大胡这才将心放下。
一会儿工夫伙计上菜，唱诺“广结善缘”，将菜放下，一看，原来是百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、芸豆、胡萝卜混炒后扣在盘中，然后用菜心沿边围了一圈。一会又有一个菜上桌，唱诺“冬笋罗汉上素”定睛看去，原是干香菇、鲜蘑菇、冬笋、素油面筋、黄花菜、鲜白果、胡萝卜、水发白木耳在一起炒好勾芡装盘。最后一个素菜上桌，伙计唱诺“八珍豆腐”，就是一盘烧豆腐，里面配有虾仁，蟹柳，干贝，海参，鱿鱼，鸡丁，鲜蘑菇片，青椒。
既然菜已上桌，那何必再缩手缩脚？大胡胡康几人举箸开吃，确实十分可口，大多食材还是平生第一次吃到，首次尝鲜，美味非常，正吃着，那一盘荤菜也上来了，伙计将盘子小心放好，抽手离席，站在桌边唱诺“豆豉蒸鲈鱼”，就见一条鲈鱼张着嘴死不瞑目，雪白泛青的鱼背上堆了一堆褐色豆豉，还未等那伙计离开，就见杨菲尔突然侧身弯腰干呕起来。
大胡胡康赶忙扔下筷子过来，大胡一手扶着女儿肩臂，一手连连轻拍后背，胡康一旁倒了一杯茶水拿在手中，一手也在妹妹后背轻拍，等妹妹吐完给她漱口。
往年间，秀儿经常如此吐药，这些动作都是做惯了的，不知今日为何又突然如此？双胞两个也放下筷子站起来，却不知要做些什么，只好在一旁干着急看着。
杨菲尔好不容易止住干呕，直起身来，一手捂住口鼻，一手指着那盘豆豉蒸鲈鱼，扭过脸含糊说道:“爹爹，快叫将这盘菜撤下，我不能看这盘菜，太恶心了。“一张小脸憋的通红，大眼睛里眼泪麻花。
大胡胡康也觉这菜实在不如秀儿往日在家做的好看好吃，只胜在取材，心里也想，花这么多的钱吃这样的饭食，委实不划算，但是秀儿喜欢，就全当见世面了吧，没成想，秀儿竟被这最后一道蒸鱼给恶心到要吐，当下也是心中不快。
那上菜的伙计吓了一跳，不知这突然之间怎么了，正待悄悄退去，大胡忽的对着那伙计说道：“这位小哥，我家女儿年纪小，素来身体也不好，不免娇气些，她既不能看这道蒸鱼，还麻烦撤了去。”又一想，道：“这菜我们也没动过，看能不能就给我们退了？”
那伙计道：“客官，小的帮您撤下容易，可是您要退菜的话，还得经过我们大堂管事的同意才可。”
胡康道：“那就麻烦小哥先将菜撤了再说吧，你也看见了，我妹妹现在可是看也不能看到这菜。”
伙计只得将蒸鱼端下来，送到方形柜台上放着，和柜台里坐着的大堂管事说明是由，管事的挥一挥手让他自去忙去，这事就交给他处理罢了。
大堂管事在瑞福仙做了十年了，可谓阅人无数，达官贵人，富贾平民，什么样找茬的顾客没见过？退菜也是常有的事，可是没有正当的理由那是不成的，如果想要寻衅闹事或是吃白食，瑞福仙六十八名伙计随时可以变作护院，若是想砸瑞福仙的招牌，哼哼，瑞福仙在府城屹立十年不倒，难道靠的仅仅是豪华的装修？
其实做为距今差不多一千三百多年的古代，瑞福仙的菜品是为上乘，可经过一千多年的优胜劣汰推陈出新，和现代社会的菜品比起来，那就要逊色许多了。是以，这大堂管事的自信也并非毫无根据。
大堂管事将笔架在笔架之上，合上账簿，站起来前后掸了掸他的全棉翻领窄袖长袍，正一正纱冠，出了柜台，抬眼看杨菲尔那桌，确定了方位，阔步走了过去。
到得桌前，目光一扫，一桌五人，看样子是一个父亲带着四个孩子，俱是麻布衣服，尤其是那父亲，肩背处还摞着补丁，长的黑壮高大，原来是穷庄稼汉带着孩子见世面来了，不过那几个孩子倒是长的不错，个子不小，还带着点书卷气，看来至少是识字的，家里应该也是有几两银子的小康之家，否则也不会带孩子来这种地方吃饭。
还别说，管事的眼睛就是毒，这一猜还真猜了个八九不离十。
只见被几人护在当中正喂水的小娘子犹自带着泪光，看他在桌前站定，便摇头表示不喝了，看着管事的也不说话，却一脸的疑问。
管事的向着大胡几人一拱手，满脸堆笑道：“客官，在下是这里的管事，适才听伙计说你们这桌要退一道菜，特来相询，不知所为何故？”
大胡连忙站起来，也向着管事一拱手，满脸歉意道：“十分抱歉，小女自幼肠胃娇弱，虽是出生我这穷家，却对饭食一类甚为挑剔，刚刚上的那道蒸鱼……”大胡见女儿又伸手去掩住口鼻，连忙改口“……那道菜，小女实在不敢看视，更别说吃了，我看那菜也是才上桌，并未动过，是以要求看可否能退菜。”
管事的听大胡一席解释，又看那小娘子生的果然粉妆玉琢，娇娇弱弱，身边兄弟都对她关心切切，不似作假，可点的菜若不喜欢就能退菜，那他这大堂管事就不要做了。
再一拱手，笑道：“是这样的，客官，您可能有所不知，所谓众口难调，若非菜品本身的问题，只是因顾客自身喜好不同而要求退菜，我们酒楼是不予处理的，您所点的这道菜，自上了我们的菜单，已经有五年之久，大宴小席请客待友，这一道菜的点菜率是非常高的，深受顾客喜欢，说明这个菜品本身并无问题。”
大胡和胡康不由得在心中有些诧异，这样的菜竟然还深受欢迎，那他们每日在家里吃的秀儿做的菜，那该会是什么样的级别，不由得相视一眼，露出会心一笑。
这一笑看在管事的眼里，分外刺目，这么一笑是什么意思？笑的好像他们是每天吃的都是山珍海味的饕客，而本大酒楼的菜不值一提？也不瞧瞧这里是什么地方，你们这些泥腿子只怕是无福消受吧，当下也不想再多停留，快刀斩乱麻道：“客官，这菜呢，恐怕是不能给您退了，您家小娘子看不得那菜，不如我叫人给您打包，您带回去再做打算？”
小广一旁忽道：“对，带回去给小花吃。”小敞道：“小黑也要吃的。”两人素日的口味已被杨菲尔惯坏了，鱼更是不缺，看那样的蒸鱼，感觉也就家里的两条小狗能吃了，不觉就说了出来，胡康担心两人吵起来给人看笑话，连忙劝阻道：“好了好了，两只狗都有份，别说了。”
管事的心里那个不痛快啊，那一盘豆豉蒸鲈鱼卖一百五十八文钱，这几个乡下泥腿子带回去给狗吃？好好！你只要有钱买，我就有鱼卖，管你给人给狗吃！尽力压着心里的火气，管事的拱手道：“那在下这就叫人给您打包。”说完，转身就走。
就听旁边一桌“啪”的一声脆响，管事的心里一惊，转身回头，见一个细瓷茶盏被摔在地上碎了一地，茶水四溅到四周邻桌，桌上坐着的客人纷纷站起来一边抱怨，一边抖索身上溅到的茶叶茶汁，管事的抬头看那摔盏之人，原来是常客，刺史大人的师爷的大舅头鲍祥武鲍大郎，此人借着妹夫的名头在集上经营着几家布庄，生意做的不大不小，可却出了名的脾气不小，人称“火爆郎君”，今日不知又是什么惹到了这位？
管事的撩衣三两步走到鲍大郎近前，躬身拱手道：“鲍大郎君，今日有空来小店捧场，有失远迎，罪过罪过，不知是哪个伙计招待的您，如有招待不周，还请原谅则个。”
那鲍大郎君环目圆睁，脸色酱紫，一只熊掌大小的手指着杨菲尔那桌，对着管事的口沫喷溅：“那桌上的菜我可都看见了哈，豆豉蒸鲈鱼！和我这桌一模一样！今天我多年好友远从京都而来，我可是特地带他来你们这的，还说这是本府最好的酒楼，上了这盘蒸鲈鱼，我让他先尝尝，他让我先剪彩，我正和他推让之间，就听这小子说”好了好了，两只狗都有份”，我才知道哈，原来人家嫌你家的菜不好，看了恶心，你要给这桌打包带给人家狗吃，来来来，你过来跟我说说，那我招待我好友的菜算是怎么回事，我好友可都看着呢，你叫我们怎么吃下去？你家的这菜到底是给人吃的还是给狗吃的！”
说罢，暴喝一声，和大胡差不多高的个子，一多半大胡宽的身形一沉，一掌拍在桌上，震得碗筷盘碟哗啦啦一阵响，汤汁都溅出来了，不过要说这桌子还真是结实，纹丝没动。
茶盏摔碎的那一刻，大堂客人已有一半静了一瞬，等到听到鲍大郎君说话，大堂众人皆抱着有好戏可看的心态，安静下来听讲，一语听完，众人皆憋笑憋到内伤，摄于这“火爆郎君”平日的积威，最多让面上肌肉抽搐几下，再强自忍住，有忍不住的，直接喷饭，迅速双手捂住，低头就往桌底下钻。