读书翁大唐潇洒小地主免费阅读第八章 好酒配好菜
能从家奴做到大将军的人，果然不是好糊弄的家伙！
李休他表面上却是不动声色，反而长叹一声露出委屈的表情道：“马叔，我们也算是邻居，今年庄子上的情况您也知道。
说句不怕您笑话的话，那天我之所以来钓鱼，就是因为家中连一粒粮食也找不到。
李家庄子里的孩子都饿的和野狗抢吃的，所以晚辈这半个多月每天起早贪黑的想办法改善佃户们的生活。
最近好不容易才有点起色，我家中也有了存粮和铜钱，这才备下小菜来向马叔赔罪！”
李休说话时一脸的真诚，因为他说的本来就是实情，只是隐瞒了一些细节而已。
马爷也一直关注着李休脸上的表情变化，结果自然一无所获，不过他还是有些不相信的道：
“半个多月你能做什么，竟然还大言不惭的改善佃户的生活。不是我小瞧你，今年冬天你家佃户不饿死几个已经算是老天保佑了！”
听到马爷的这些话，李休也不生气，直接把食盒打开，然后把里面的菜拿出来。
食盒分为几层，每层一盘菜，最上层的是蒜泥猪头肉，结果马爷看到后哑然失笑道：“你这赔罪也不怎么诚心啊，竟然请我吃猪头，怎么就没点好肉啊？”
李休发现这个姓马的不但脾气怪、心眼小，而且嘴巴还很贱。
不过他有求于人，所以决定当做没听到，继续拿出第二盘菜，这次是卤猪脚。
虽然红彤彤的看起来十分诱人，但是马爷依然一眼看出这是猪脚，当下再次笑道：“猪头猪脚，下盘菜不会是猪尾巴或猪下水吧？”
听到这里，李休真恨不得把昨天的猪大肠拿出来塞到对方的嘴里，而且还是没洗的。
不过小不忍则乱大谋，所以他决定一忍再忍，继续拿出第三盘红烧肉。
这下终于让马爷有些改观的自语道：“这才有点诚意，不过这肉闻着倒是挺香，就是不知道吃起来怎么样？”
最后李休拿出炒豆芽，这下马爷才终于眼睛一亮道：“这个好，豆芽这东西在长安城可抢手的很，平时很难买得到，今天府中的管事就没有买到，没想到你竟然送来一盘！”
马爷说着也不和李休客气，抄起筷子先吃了几口豆芽，结果豆芽刚一入嘴，立刻引得他大声称赞，连说“好吃”
豆芽本身又嫩又脆，爆炒才好吃，可是大唐这个时代的厨师还没有发明炒菜，哪怕是公主府中的厨子也只是把豆芽煮熟后凉拌，自然没有李休做的好吃。
一连吃了几大口豆芽，马爷这才将目光转向旁边的肉菜，本来对于权贵来说，猪肉是贱肉，一般有品味的权贵都不屑于吃猪肉。
不过马爷本来就是家奴出身，而且又是武将，所以他可没那么多的臭讲究，当下挟起一块红烧肉扔到嘴里。
只感觉到这块猪肉肥而不腻、软糯香甜，使得他再次瞪大眼睛，他没想到猪肉也能做的这么好吃？
接下来他又品尝了一下卤猪脚和蒜泥猪头肉，发现也是各有特色，四道菜虽然味道不同，但却有一个共同的特点，那就是十分美味。
而且这四道菜的做法也十分新奇，至少他从来没吃过类似的菜，这让他也感觉胃口大开，连吃了几大口菜后，忽然向李休一伸手道：“拿来！”
“什么？”李休却愣在那里不明白马爷要什么，而且看对方一副理所当然的样子，好像要的是一件他本来就应该准备的东西，结果一时间两人大眼对小眼，谁也不明白对方的意思。
“酒啊！”过了好半天，马爷这才大声道，既然是赔罪，连菜都准备好了，怎么可能没有酒，而且几样菜都是如此的美味，那么与之相配的美酒肯定也不同寻常了。
李休听到这里才终于反应过来，倒不是他故意没准备酒，而是他早就打定主意不再喝酒，所以脑子里根本没有酒的概念，这时反应过来也已经晚了。
不过这也难不倒李休，当下只见故意摇头叹息道：“酒是穿肠毒药，马叔还是少饮为宜，而且如此美味的菜肴，小侄实在找不到可以与之相配的美酒，所以索性就没有准备！”
“屁！我看你是忘了准备，要么就是你没钱买酒！”这位马爷太不好糊弄了，一下子就猜到了事情的真相。
不过他也没怎么生气，扭头从自己的食盒里拿出一个小酒坛和一个酒碗，拍开酒封倒了一碗酒，然后放到李休面前，自己直接拿起酒坛灌了几口大叫道，“好酒！痛快！”
被马爷一下子拆穿了，李休也感觉有些尴尬，不过他这张脸皮也早就历练出来了，很快就恢复了冷静。
当下看了看面前的这碗酒，然后低下头闻了闻，随即就露出一脸嫌弃的表情。
碗中的酒色如琥珀，正是中国最古老的黄酒。
李休之所以露出嫌弃的表情并不是说眼前的黄酒不好，而是嫌弃马爷的表现，因为黄酒一般不会超过二十度，可是看对方喝酒时豪迈的动作与言语，却像是喝六十度以上的二锅头似的。
在后世时，黄酒被人与儒家文化结合起来，所以又被称为文人之酒，当然女人也可以喝，像眼前马爷这种八尺大汉，一脸豪迈的喝着黄酒，怎么都让人感觉有些滑稽。
“小子，你这是什么表情，难道嫌弃我的酒不好？”
马爷不但嘴贱，眼睛也很尖，一下子就看到李休脸上嫌弃的表情，当下把酒坛重重的一顿质问道。
“马叔误会了，您的酒自然是好酒，只是小子滴酒不沾，所以才感到有些遗憾。”李休可不想把马爷得罪了。
“你这小子满嘴没一句实话，亏你还是个读书人！”马爷白了李休一眼道，他这半辈子什么人都见过，李休的那点把戏自然瞒不过他。
不过正所谓吃人嘴短，看在李休送来这些美味菜肴的份上，他也懒得和李休计较。
李休听到这里耸了耸肩，笑了笑道，“马叔，您觉得这几道菜还合胃口吗？”
“味道不错，能把猪肉做的如此美味，也算是你有心了，另外还有这道豆芽，也不知道你家中的厨子是怎么做的，比我们公主府的厨子做的好吃多了。”马爷这时衷心称赞道。
他并不知道这些菜全是出自李休之手，毕竟在这个年代，厨子和屠夫一样都是贱业，李休再怎么说也是贵族出身，在他看来根本不可能懂得做菜。
“呵呵，马叔你可真是好眼力，这道炒豆芽的烹饪方法的确与众不同，只是可惜……”
“可惜什么？”果然，马叔不由自主的就问出李休想让他问出的话。
“可惜以后再想吃炒豆芽，我就得花钱去买别人做的豆芽了。”
李休这时长叹一声，脸上也露出一种萧索的表情道。
“这倒是奇了，难道你现在吃的豆芽就不是买别人的？”
马爷一时间也没明白李休话中的意思，估计他无论如何也没想到李休这样的书生竟然还懂得发豆芽。
“当然不是，不瞒马叔，豆芽其实就是晚辈发明的，然后传给我名下的那些佃户，这段时间市面上买卖的豆芽，几乎都是我的佃户生产的。”
李休淡笑着开口道，终于把话题引到豆芽上了，接下来的事情就好办多了。
听到李休的话，马爷也不由得露出惊讶的表情，上下打量了他几眼，这才认真的道：
“小子，刚才你说要带领着佃户们吃饱饭，我还以为你是在吹牛，现在看来我真是小看你了。
不过你说以后要花钱买别人的豆芽是怎么回事，难不成是有人眼红，要抢你豆芽的生意？”
“今天早上我庄子上的佃户去城中准备卖豆芽时，在城外被一伙来历不明的人拦住，并且逼问他们发豆芽的秘诀，佃户们不肯说，结果就遭到了一顿毒打。
若不是后来我的佃户谎称自己是公主府的佃户，恐怕连腿都要被打折了。”
李休对马爷的精明也更感佩服，自己只提了一句，他就能猜到有人眼红豆芽的生意，不过这样的老狐狸可不好对付。
李休刚在心中称呼马爷为老狐狸，只见对方就忽然哈哈大笑起来，过了好一会儿这才忽然停下开口道：
“李家小子，这恐怕才是你的真正目的吧，绕那么大的一个圈子你也不嫌累得慌？”
果然被一眼看穿了，对此李休也早有准备，只见他面不改色的叹了口气道：
“马叔果然慧眼如炬，既然如此，晚辈也就不绕圈子了，那些人想要抢走我庄子上发豆芽的秘诀，我是万万不会屈服的，不过对方来头不小，只凭我一人之力只能是以卵击石。
所以晚辈愿意用发豆芽的秘决与公主府合作，两家共同做这桩生意，不知马叔意下如何？”