由于唐朝不能食牛,所以秦之七也没打算在集市上买到牛肉。但四处寻找了半天,发现整个集市之上只有家禽,连整猪都没有就着实让秦之七颇为费解。
“看来唐朝不吃猪肉是真事儿啊,我还以为又是谁杜撰呢。”秦之七也是头疼的抱怨了起来。
唐代生活水平可谓是相当的高,对于猪这种廉价的牲畜可谓是相当的看不起。不光是贵族,甚至于平民都极少有人吃猪肉。
秦之七又思索了一番程家那三个人的体格,苦思良久之后发现似乎除了猪也没什么能让他们几个人吃饱得了。
“唉,反正辅料什么的都已经吩咐他们去买了,那我干脆去城外乡间碰碰运气吧。”秦之七也无可奈何,只得出了长安区看看有没有哪个地方卖猪。
最终费了九牛二虎之力,秦之七终于是在一个偏远的小村庄之中一户贫农家中发现了一头整猪。而这家也是一贫如洗,这才会吃市面上都看不起的猪肉。
而秦之七也颇为慷慨,花了比市面上要贵上几倍的价钱买下了这头猪。一方面是直接断掉对方拒绝的年头,另外一方面也是于心不忍这如此贫穷的家境。
在对方千恩万谢之下,秦之七也是一点都不客气让他们将这头猪送到自己的宅邸再说。
在如此优厚的价钱之下,送货这种事情自然是小事一桩。这家的主人立马便将猪捆好装车,生怕秦之七反悔。
秦之七也是不在乎那么多,坐着顺风车便返回了府上。而到了府门外这才发现程家的三个人早就回来了,正在门外翘首以盼呢。
一看秦之七带着一头整猪回来了,程处默则是面色复杂的问道:“秦大哥,咱们今天不会就吃这东西吧?”
不光是程处默,另外两人也都是一脸鄙夷的看着半身泥浆的整猪,光是看上去就能感受到这帮人多么不屑了。
而秦之七则是不会惯着他们,毫不顾忌的开口道:“不吃这个难道还吃你啊,赶紧烧水去!”
随着农户将猪抬进府中,文伯也前来报告说秦之七吩咐做的铁锅都已经做好了,正在厨房摆着呢。
秦之七听到这消息真的是大喜过望,随即便去厨房将整套的锅碗瓢盆带了出来。没过一会儿程处默那便也将热水烧好,四人便直接在院里收拾食材。
身为武将世家,秦之七也毫不犹豫的将杀猪这事儿交给了程家的三个兄弟。最终年纪最小的程处亮哭丧着脸拿着菜刀将猪处理了之后,秦之七也开始拿热水给猪褪毛。
期初这么多猪肉,无疑是让秦之七有些犯难。但随着大量的辅料被文伯整理出来,秦之七却是想好了今日要做什么。
既然现在有这么多猪肉,那秦之七也毫不犹豫的要做一套全猪宴,让这帮人好好尝尝什么叫真正的珍馐美味。
随着院子之中文伯将所有厨房里用的家伙统统摆好之后,秦之七便开始了自己的创作。
废了九牛二虎之力,秦之七拿这头整猪也是做出了一整个长桌的菜品出来。
猪头被秦之七腌制之后料理成了凉拌头肉,而猪耳朵则是成了红油耳丝。
里脊肉则是成为了现代的名菜糖醋里脊与水煮肉片,肥五花则是在程处亮的帮助下做成了回锅肉与红烧肉。
而那些不方便直接入口的内脏则是被秦之七煲成了汤,在炒锅与各种锅碗瓢盆的帮助下秦之七也不过花了两个时辰便完成了数十道菜。
看着自己做出的满桌珍馐,程处默等人早就是两眼发红,若非是秦之七还未发话,恐怕早就扑上去开始大朵快颐了。
“文伯,劳烦你先去关一下门,兴致正浓之时被人打断可不是什么愉快的事情。”秦之七擦了一把额头上的汗笑着开口。
文伯乐呵呵的点了点头,立马便吩咐仆人把府门把守好,莫要让人打扰秦之七。
随着秦之七府门换换关闭,里面的几人瞬间化身饕餮直奔餐桌……
……
“知节,我看我们都是手里拿着东西,怎么没见你的礼品啊。”李二颇为疑惑的看着两手空空的程咬金问道。
程咬金此时浑身轻松的走着,反观其余几人均是手提礼物,就连李二也罕见的未曾带侍卫,不过他的礼物倒是在一旁一名面色坚毅的男子手中。
“嘿嘿,陛下有所不知,这又不是逢年过节,送礼多见外啊,所以……”程咬金特意对着李二展露了一下自己的袖口,李二一眼便看到了颇多的铜钱。
李二盯着程咬金乐呵呵的脸苦笑着道:“知节你也真是厉害,带这么多钱也不嫌沉。药师,这次你是第一次和秦之七见面,莫要给朕面子。”
在李二身旁的正是当今的大唐丞相,军神李靖!
李靖也略微点了点头,轻笑道:“臣刚从南方返回,也特想见见陛下口中这个神童究竟神在何处。”
李二随即便带着程咬金、李靖、房玄龄杜如晦等人到了秦之七的府门前,却发现这小子大白天竟然把府门关了!
“大白天关门作甚!知节,不用给我面子!”李二看到秦之七这幅做派当时胸中就有气,立马吩咐程咬金道。
程咬金此刻也是嘿嘿一笑,知道李二想要干嘛。随后二话不说拿脚狠狠一踹,原本颇为沉重的门扉竟然直接被程咬金踹开了!
随着门被打开,映入众人眼中的便是四个小家伙胡吃海喝的画面。而秦之七此刻正拿着猪蹄猛啃,看到门被打开这才愣住了。
李二第一次见到秦之七这副模样,一时之间也手足无措,嗅了嗅气味之后这才问道:“猪肉?”
闻到香味的李二一行人也顾不得什么身份,直接进了门。但当他们看到了这一整桌的菜之后,就连自认为吃遍了山珍海味的李二也蒙了。
“这些都是你做的?”李二对着秦之七问道。
随着秦之七点头,李二也淡淡的说道:
“来,大家不用客气,尝尝秦之七的手艺。”